Coulant de chocolate II

Después de meses sin escribir ninguna entrada… vuelvo con uno de mis postres favoritos: coulant de chocolate! Esta vez he probado una receta más sencilla, adaptando una que encontré en el libro de recetas de la thermomix. (Sí! al final me he hecho con una…y es todo un descubrimiento!). Ahí va la receta , para … Sigue leyendo

Pastel de Queso III

Hoy una nueva versión de cheesecake! El pastel de queso es uno de mis postres favoritos, y no me canso de probar distintas versiones (ver anteriores recetas de cheesecake: versión sin horno y con horno) Aquí va una nueva versión para hacer al horno y que puede presentarse de varias formas… Ingredientes (para 8 personas): … Sigue leyendo

Cinnamon Rolls (rollitos de canela)

Esta receta me encanta! Probé los “cinnamon rolls” por primera vez hace unos años en Finlandia, y desde entonces me quedé con las ganas de hacer la receta en casa…El otro día vi estos rollitos en una cafetería de Barcelona y esta vez no he podido esperar más! Aquí os dejo la receta: Ingredientes (para … Sigue leyendo

Leche frita

Después de una temporada sin publicar ninguna receta, os dejo una que hacía tiempo que quería compartir: LECHE FRITA. La verdad es que no había probado la leche frita hasta hace unos meses, y fue mi suegra quien preparó este superpostre! Os dejo la receta para que la probéis: Ingredientes (para 4 personas): 1/2 litro … Sigue leyendo

Mini-cupcakes

Siempre me han encantado los cupcakes, pero encontrarlos sin azúcar es misión imposible! Hoy, al fin, los he hecho en casa y el resultado ha sido… espectacular! Ya hace tiempo que quería probar esta receta, que nos enseñaron en un curso de La Cookiteca. Lo posponía porque me parecía muy complicado, y pensaba que no … Sigue leyendo