Bizcocho de te verde

Hoy os proponemos una receta con aire oriental, para dar un toque diferente a vuestros bizcochos este otoño. Ingredientes 135 gr de harina 125 gr/ml de sirope de agave 7,5 gr de levadura en polvo 10 gr de té verde picado (té matcha) 1 huevo 50 ml de leche 115 gr de mantequilla Primero os … Sigue leyendo

Bizcocho de algarroba

Hoy descubrimos un nuevo ingrediente… la algarroba! Lo hemos utilizado para preparar un bizcocho alternativo… Bizcocho de algarroba Hace tiempo que oí hablar de la algarroba como sustituto del chocolate, pero la verdad, no me lo empecé a plantear en serio hasta que en un restaurante me encontré con un “coulant de algarroba” entre los … Sigue leyendo

Bizcocho de chocolate

Hoy, todo un clásico! Eso sí, reinventando sus ingredientes… Bizcocho de chocolate…con sirope de ágave!           Ingredientes: 260 gr de harina 1 cucharada sopera de cacao en polvo (cacao puro) 180 gr de sirope de agave 120 gr de leche 120 gr de aceite de girasol 1 cucharadita y media de … Sigue leyendo

Pastel de zanahoria y nueces

A continuación una receta buenísima, original y muy práctica: Pastel de zanahoria y nueces. Es original en la forma de combinar dulce y salado, y práctica porque sirve tanto para una merienda (o desayuno) como para una comida. La elaboración es muy sencilla. Sólo tendréis que preparar algo de puré de zanahorias (o aprovechar lo … Sigue leyendo

Bizcocho con sirope de agave

Hoy os presentamos una novedad: el sirope de agave. Lo hemos usado para preparar un bizcocho y el resultado nos ha sorprendido muy gratamente! A continuación, el origen y los detalles de esta receta… Hace unas semanas asistimos a un curso de dulces sin azúcar en La Cookiteca. En el curso descubrimos todo un mundo … Sigue leyendo