Mini cruasanes rellenos de chocolate

Hoy una receta muy sencilla y rápida de hacer:

Mini cruasanes rellenos de chocolate

mini cruasan choco 2

Necesitaréis:

  • masa de hojaldre
  • chocolate para el relleno (chocolate deshecho o más “sólido” tipo nocilla)

En esta ocasión, yo he usado esta crema de chocolate sin azúcar de la marca torras:

IMG_4628

Elaboración:

Cortamos la masa de hojaldre en triángulos.

Hacemos un corte de unos 2 cm en la base del triángulo, luego tiraremos ligeramente hacia afuera los 2 trozos en los que ha quedado dividida la base para aumentar la anchura del cruasán.

Colocamos el chocolate en la base, por encima del corte que hemos hecho.

cruasan choco

Enrollamos la masa, envolviendo el chocolate, y finalmente doblamos hacia adentro los laterales para conseguir la forma típica del cruasán.

cruasan choco 2

Colocamos los cruasanes en una fuente de horno forrada con papel vegetal.

Por último, batimos un huevo y pintamos los cruasanes con el huevo para que queden más brillantes.

cruasan choco 3

Los horneamos durante 20 minutos a 180º (el horno ya debe estar precalentado), o hasta que estén dorados.

Finalmente, los dejamos enfriar sobre una rejilla y…

mini cruasan chocomini cruasan choco 3

Ya podemos disfrutarlo!

Espero que os guste!

Bon appetit!

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4 pensamientos en “Mini cruasanes rellenos de chocolate

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