Galletas chocolate y naranja

Hoy una novedad, GALLETAS con sabor a CHOCOLATE y NARANJA!

galletas choco y naranja 3

Hace unos días asistimos a un curso organizado por La Cookiteca, y descubrimos esta receta tan original.

Ingredientes:

  • 60 gr de edulcorante en polvo (maltodextrina, o mejor si se puede combinar un 10% de estevia en polvo con un 90% de maltodextrina). En muchos supermercados venden edulcorantes en polvo aptos para reposteria (suelen ser a base de maltodextrina)

edulcorante

  • 120 gr de mantequilla
  • 210 gr de harina (o la que admita la masa)
  • medio huevo
  • copos de chocolate: el ingrediente estrella son estos copos de chocolate con aroma a naranja, de la marca Torras:

torras naranja

Elaboración:

Mezclar la maltodextrina con la mantequilla a temperatura ambiente. Añadimos el medio huevo batido y a continuación, añadimos la harina (hasta que nos quede una masa homogenéa y que no se pega). Finalmente añadimos los copos de chocolate a esta masa.

Ya podemos dar a las galletas la forma que queramos. Podemos extender la masa y usar cortapastas, o bien podemos hacer un rulo con la masa e ir cortandolo en rodajas, para acabarle de dar despues la forma que queramos con las manos.

galletas

Ponemos todas las galletas en una bandeja de horno y lo horneamos a 180º durante unos 10-15 minutos (en función del grosor).

galletas2Así de fácil!

galletas3Y el resultado, muy sorprendente!

galletas choco y naranjaBon appetit!

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s