Compota de manzana

A veces lo más sencillo es lo más bueno…

Y muestra de ello es esta receta sencillísima hecha sólo con manzanas.

Compota de manzana

compota

Para elaborarla sólo se necesitan manzanas, y se puede potenciar su sabor utilizando también un limón y algunas ramitas de canela.

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Ingredientes para 4 personas:

  • 5/6 manzanas golden (en función del tamaño)
  • medio limón
  • un par de ramitas de canela

 ¿Cómo prepararlo?

Se pelan y trocean las manzanas y el limón, y se pone todo en un cazo, junto con la canela.

Se cubren las frutas con agua y se pone a hervir durante unos 15 min. aprox. (hasta que las manzanas estén blandas)

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Una vez las manzanas ya están blandas, las sacamos del cazo para triturarlas.

No debemos triturar ni el limón ni la canela.

(El agua de hervir, la podemos guardar por si queremos modificar la textura y hacerla más líquida al final).

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Ya tenemos hecha la compota!

Si las manzanas son dulces no va a hacer falta añadirle nada más. En caso de que el sabor de las manzanas sea un poco ácido o si queramos un plus de dulzura, podemos añadir unas gotas de edulcorante líquido antes de servirlo.

Repartimos la compota en vasitos o copas y la guardamos en el frigorífico. Para presentarlo podemos aprovechar las ramitas de canela que hemos usado antes para decorar…

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Esperamos que os guste!

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